Z cyklu kwiatki wiosenne :) konwalie

Tak to już jest, że czym dni dłuższe i cieplejsze tym mniej czasu poświęcam na prace ręczne :) Mam przez to całe mnóstwo zaległości i nie dokończonych rzeczy, nad którymi wprawdzie pracuję, ale powolutku (bardzo).
Majówka też nie sprzyjała ani szydełku, ani maszynie :( za to co się wyłaziłam i najeździłam rowerem po polach i lasach to już moje :)
Chociaż udało mi się też zrobić coś pożytecznego z myślą o jesieni :) nazbierałam 500 główek mleczy (mniszka lekarskiego) na przerób. Będzie z nich dobry miodek na dolegliwości jesienne. Przepisu nie podaję, można go bez trudu znaleźć w internecie, a ja nie mam pod ręką w tej chwili. Pochwalę się za to moimi kwiatkami :) pięknie rozłożone w altance czekają, aż wszystkie robaczki pójdą sobie precz :)

Dostałam w marcu wyróżnienie od Moniki z blogu Moja Kraina.
Tak się zbierałam by odpowiedzieć na nie, że minął już prawie kwiecień :). Bardzo jestem wdzięczna za wyróżnienie, dziękuję.

Wreszcie chwila na odpoczynek. Sobotnie popołudnie :)

Kolejny "młodzik" w rodzinie przeszedł na ciemną stronę mocy :) Witamy w dorosłym życiu ;P
Ciocia w prezencie zdekupażowała pudełko i karteczkę z wkładką w klimatach podróżniczo- pasiasto- niebieskich. Karteczka z piórkiem, żeby mu lekko w życiu było.

W tym roku na stół trafił jajeczno-kolorowy wieniec zrobiony w ekspresowym tempie:) 

W ramach odpoczynku od dziergania kwiatków szydełkowych zrobiłam zajączka Wielkanocnego. Tylko z oczu coś mu źle patrzy. Trzeba będzie go pilnować, żeby pisanek nie wytłukł wszystkich. O! Odwróciłam się i już wlazł w szkodę! Sio z rzeżuchy! Sio! Masz tu marchewkę hultaju i wyłaź stamtąd, bo jak cię mąż zobaczy to ci uszy poobgryza razem z korzonkami! ;P

Nie myślcie sobie, że nic nie robię :) Wręcz przeciwnie, niestety zawalona jestem w pracy po pachy i wszystko idzie mi dwa razy dłużej niż planowałam. Po powrocie do domu niewiele mi już sił i czasu zostaje. A tu trzeba jeszcze skończyć porządki przed świąteczne. Ale udało mi się przez weekend trochę nadgonić. Skończyłam na przykład wściekłego zająca i wianek świąteczny na stół, ale to później. Teraz czas na jaja, kolorowe, dekupażowe, do kuchennego bukietu :) Nie ma ich wiele, reszta poszła na wianek. Ale tyle wystarczy.

Znoszę wszelakie badyle i kwiaty do domu na pęczki :) nawet jeden z moich kaktusów poczuł wiosenny powiew i wypuścił pąka, a wiem z doświadczenia, że będzie z tego piękny czerwony kwiat. Badyle powoli się rozwijają. Do świąt zrobi się zieloniutko :)

Przysmak dzieci i mojego męża :P Robiony na szybko w wydaniu odchudzonym o jeden pasek z serka :) To "robiony na szybko" to tak bardziej umownie, ponieważ mimo swojej prostoty poskładanie go w całość zajmuje trochę czasu. Trzeba cierpliwie czekać, aż warstwa galaretki stężeje i będzie można wlać kolejną. Powinnam też inaczej kolory poukładać, albo jednak dodać drugą warstwę serka między zielony i żółty. A tak, góra trochę mi się zlała kolorystycznie. Ale kto by się przejmował, jak już prawie cały zjedzony :) jakbym nie ułożyła kolorów to i tak smakuje wyśmienicie. Idealny deser na wiosnę, lekki i kolorowy (na letnie upały, też świetny).

Skład: 3 galaretki (wody ciut mniej niż w przepisie), dwa serki homogenizowane waniliowe (albo 4, jak mają być dwa paski serka) , żelatyna i trochę czasu. Galaretki rozpuszczamy i studzimy, najpierw jedną, potem kolejne. Dwa serki wrzucamy do miseczki dodajemy rozpuszczoną w niecałej połowie szklanki żelatynę - tak około 2 łyżki i mieszamy (UWAGA! Serki przygotowujemy, jak już warstwa galaretki nam zastygnie w formie, najpierw jeden paseczek, a potem drugi w ten sam sposób przygotowany na następną warstwę). Wylewamy na galaretkę i odstawiamy do zastygnięcia do lodówki. Potem kolejne warstwy. Serek musi się ściąć porządnie i galaretka na niego lana powinna też być już trochę gęsta (można lać na łyżeczkę, żeby dziur nie robić w serku). Dla mnie największym problemem zawsze jest przeciekanie formy, dlatego pierwsza warstwa musi być już na granicy utwardzenia, żeby zalepiła nam wszystkie dziury w tortownicy. W zasadzie robię ten deser tak "na oko". Jak nie wycieknie to wyjdzie ;)
Jak już odstoi swoje, zazwyczaj przez noc, trzeba go ładnie wykroić z tortownicy i zjeść. Oczywiście można dodawać owoce i co kto lubi w galaretce :)